Baptistkirken i Betlehem drivet et utstakt arbeid i en by med muslimsk majoritetsbefolkning og mange nominelle kristne. Menigheten ble etablert i 1980 og er ledet av Naim Khoury.
Ut fra arbeidet i Betlehem er det også plantet kirker i Jeriko og Jerusalem. Dette er arabiske kristne som ofte betaler en høy pris for å dele evangeliet med muslimer.
Naim Khoury har merker av flere kuler i kroppen, avført av fiender som ønsker å ødelegge hans tjeneste blant muslimer i Israel. Han har besøkt Norge ved flere ulike anledninger, blant annet som taler ved Ordet & Israels sommerkonferanse.
«Hans nærvær I livet mitt har gitt meg et grunnlag for å leve livet mitt for ham. Er jeg såret, trøster han meg. Er jeg svak, styrker han meg. Er jeg i nød, er hans forsørgelse nok for meg. Slik er den Gud jeg tjener. Dette er den Gud ikke vil gi noe mindre enn alt til», skriver Khoury på kirkens nettside.
Baptistkirken i Betlehem har en medieavdeling som produserer bibelundervisning for kristen-TV og internett. Det drives et utstrakt arbeid for barn og unge, samt lederutvikling, i Betlehem. Kirken har egen speidergruppe og arrangerer leirer for barn, unge og familier.